據(jù)報道，電加熱烘干機適用于水果、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品的干燥處理，其特點：干燥效率高，智能恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥操作；效率節(jié)能、無排放、沒有污染；③技術(shù)成熟、性能穩(wěn)定、可靠、智能控制；④享受相關(guān)部門補貼，安裝拆遷方便，面積小。干燥器干燥蘆筍的過程與其他干燥方法的比較：
1、電加熱烘干機的烘干工藝：一階段是定色期；設(shè)定溫度為55±2℃，濕度為65%±5%，時間為300min；二階段是排濕期：設(shè)定溫度為60±1℃，濕度為55%±5號，時間為180min；第三階段是緩蘇干定型期：設(shè)定溫度為70±2℃，濕度為47%±5%，時間為300min；第四階段是干燥期：設(shè)定溫度為75±1℃，為180min。
2、電加熱烘干機的烘干效率的比較：
在4個階段干燥35~75℃下，比較3種不同直徑的新鮮蘆筍干燥后的產(chǎn)品；干燥5毫米蘆筍的桿和莖呈綠色，干燥8毫米蘆筍的桿和中下部呈淡黃色，中蘆筍和蘆筍尖呈綠色，中下部呈黃色，干燥9毫米后，蘆筍的中上部和上部呈綠色。根據(jù)收獲的不同直徑，蘆筍干燥后的產(chǎn)品呈現(xiàn)出不同的顏色。綠色越好，黃色越多，質(zhì)量越差。>9毫米的蘆筍樣品呈現(xiàn)上綠下黃的顏色，這是一種次要的干燥產(chǎn)品。結(jié)果表明，如果蘆筍的采摘收入和干燥質(zhì)量保證5~8毫米，則是更好的采摘干燥期。
